目前分類:阿母拿手菜 (21)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 10672223_1006704336010348_9206104850129772231_n

在中華西路全聯看到香茅酸辣醬,那邊靠近安平工業區不少南洋料理調味料

好奇買回來第一次煮總覺得味道少了好幾味

為了這鍋泰式酸辣湯搞好久問了好多人

因為真的不知道新鮮香茅,檸檬葉,南薑那些要去哪兒找

文章標籤

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

__ 1.JPG

有個太能幹的母親真的會襯托能力超弱的女兒~那就是我

反正老人家在家也沒是做,只能靠瞎搞吃的滿足成就感

最近流行包心粉圓也沒跟她說不知哪來訊息?就莫名出現這個

平常我不愛吃湯圓和麻吉類,原本是準備老大的點心

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 

自家包ㄉ粽子

湯圓個人不愛沒吃....

 

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

 

 

目前是產期所以這禮拜老媽做了兩次破布子

清洗跟熬煮手續繁複過程很搞工...偶也懶的拍過程

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


微波爐料理~不用油炸的炸雞??第一次聽到吧^^

不用瓦斯爐~ 就能輕鬆做料理!!

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

 

不知道各位有沒發現ping在外食部份很少po火鍋類ㄋ

坦白說我只會在家裡吃老媽自己煮ㄉ說

沒辦法太愛吃肉ㄌ,外面小火鍋附的肉品根本不夠我塞牙縫

自助式吃到飽肉質不愛,一般火鍋店依照本人喀肉ㄉ實力應該預算會花太多

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()

 

鹿港三舅他全家來台南走走等等就回去ㄌ

三舅舅喜歡吃老媽煮ㄉ料理....他開玩笑說帶老婆小孩來吃聖誕大餐滴

這是中午老媽煮的,等等還有晚餐說

讓我們也剛好算賺到ㄧ頓囉!不!!是兩頓ㄋ~

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

 

老媽果然是ㄍ賢能ㄉ家庭主婦,(賢慧又能幹)

我都消遣她是市長(保安菜市場市長)

家裡本來就有用吃水果切的水果皮浸泡發酵,做成清潔用拖地ㄉ酵素

某日不知跟她去市場跟誰拿說可以diy做來全家喝

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

 

原本是要請表弟他ㄇ到外頭去吃ㄉ

但他說黑人喜歡吃老媽作ㄉ炒米粉,只好老人家大展身手

說實在ㄉ由於宗教信仰ㄉ緣故,對於不吃豬肉跟有殼海鮮ㄉ黑人老外

每次光想要煮啥招待就很頭疼...因老媽不吃牛ㄏㄏ

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()

最近又紅肉李仔ㄉ產季

老媽很賢慧又開始說自己釀要李仔酒

比例是一斤李子四兩ㄉ糖

首先將李仔洗淨並將水分自然烘乾

其他請自己看下面圖解就會很清楚明白ㄌ.....

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()

記得去年ping才剛跟大家分享過家裡自製ㄉ福州春捲沒多久

時間過得真快,轉眼間又過ㄌ一年

這次要分享就是大眾口味,每ㄍ家裡都會作ㄉ台式春捲啦!

以下是準備ㄉ材料...

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()

可能是最近在流行或是吃太多?居然得ㄌ急性腸胃炎

害這兩天ping 腸子非常不適,(我因開過刀腸粘黏,痛起來真ㄉ要人命)

除ㄌ粘黏ㄉ部位絞痛外,還連兩天一直拉肚子...

最近吃太多但願這樣會瘦一點

為ㄌ讓腸胃稍作休息吃清淡些,老媽中午煮ㄌ芋頭粥

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()

 

Photobucket

這是上次去好市多看到ㄉ韓國泡麵

因沒吃過又很怕會是我不愛超酸ㄉ泡菜味..

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()

 

 

 

颱風過後什ㄇ菜都漲什ㄇ菜都貴

天氣熱中午不想動,也不想出門買便當

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()


今天又是老媽大展身手ㄉ日子~

這次客人比較多,所以菜色準備ㄉ比上次多

各位看看就好,有疑問千萬不要問我

ping只是ㄍ只會吃ㄉ烹飪大白癡~

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(34) 人氣()

 


每當清明節來臨又是大夥兒吃春捲ㄉ日子

傳統口味春捲吃ㄌ幾十年,各位怕胖ㄉ美女是否怕甜ㄋ?或是已經吃膩ㄌ一成不變ㄉ口味

相信學苑姊妹ㄇ都曾經吃過ping家裡這款獨門ㄉ料理~福州春捲

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()

 

人客呀!大過年ㄉ,不要懷疑這難得一見ㄉ大事

就是由ping親自上陣示範,為大家介紹這道烹調相當簡單ㄉ美食料理~奶油煎干貝

 

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()

機會難得過年大放送,獨家料理做法大公開~

上菜囉!今天主角是由我阿母來親自授課喔!

ping不會做菜,怕也滴滴咕咕交代不清楚

所以特別拍成教學影片哩!!

希望大家有都會喜歡,有機會也可以試試喔!!

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

 

今天家中拜拜,老媽又煮ㄌ一桌請親朋好友來家裡吃飯

這些都還只是小case!過年還有更豐盛ㄉ年菜著我ㄇ全家ㄋ

瞧~她認真專業ㄉ模樣,可是我當初在世老爸一手調教出來ㄉ喔!

老爸是福建人,話說福州人三把刀~菜刀,剔頭刀,裁縫刀

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

又到ㄌ一年一度ㄉ端午佳節,手剛剛復原ㄉ媽咪,還是堅持自己來包她拿手ㄉ粽子

這回想到用相機po上網公開過程~

相信曾經有品嘗過ㄉ應該還喜歡吧!

說起肉粽ㄚ還是需要肥肥ㄉ三層肉吃起來美味

再加上花生,蝦米,香菇,鹹蛋黃......這次多加ㄌ干貝

ping(愛麗絲) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

1 2