台南學苑有氧舞蹈之舞動人生

 

坦白說我沒到過這兒吃牛肉湯,既定認知中那區好像都是賣觀光客

朋友極力推薦去民族路吃石精臼牛肉湯

而且要半夜兩點後才是老老闆掌廚

因為是牛肉市場溫體現宰肉直送

4-5點開始有必點牛雜,還保證飛天

另一位同夥說牛雜真的無敵

煮到軟嫩的牛腩 牛肚 入口稍脆的腰子..嘖嘖～要命

是有沒那麼誇張呀

依照本人弄完小孩出沒時間就得碰運氣

這日快9.00才到店家

老頭家說我運氣好今天比較慢下鍋燉,才有得吃牛雜湯

不然一般時段很難啦

溫體牛肉

剩下牛腩和牛筋好Q

牛腩比較有嚼勁

來瞧瞧府城特有活力早餐

湯頭有合是原味,沒加香料或中藥那種

整個超豐富膠原蛋白

肉燥飯也不錯,看肉質就知道不是烏魯木齊的部位

 

吃完有感動到再外帶兩包

給小朋友吃,買了一包牛雜和牛肉

牛肉我沒吃到所以無法形容

 

     

台南市中西區民族路2段246號   (06)223-2266

18：00 ~ 隔天 11：00