2012 犒賞自己的禮物,就是選在12.31這天北上來趟美食之旅
幾個月前某次跟BELLA聊天聽她要上花蓮宜蘭遊玩
人家10多年沒上北部,環境有點陌生
問她說能否暫停撥ㄧ些時間在台北碰頭?
果然夠阿撒力馬上答應
於是兩人就相約在台北車站,造就了這次美好滴朝聖之旅~
搭捷運在六張犁站下,走大約5分鐘即可抵達店家
許多有別於台南不同類型日本料理,最後決定落腳在山花
我們選擇使用午間套餐,屬於無菜單料理
目標價位則是設在一人1500+10%
預約時間是12點,我們提早到ㄌ些所以是當下第一組客人
一開始進入陌生店家還蠻尷尬,畢竟只有我們兩人坐在板前
其中一位師傅是嘉義人,打開話題後用最熟悉的台語聊起來,自然多ㄌ份親切感
或許北部待久ㄌ難得遇到可以全程使用台語自在聊天的下港人
師傅可樂得勒~
安鱇魚肝豆腐
生魚片
有: 紅魽 /比目魚/紅目鰱/日本未經冷凍過粉鮪魚/ 鯛魚之類(忘記)
鰹魚有淡淡的木柴香
滋味很棒
元旦就算是日本過年
特別準備年菜之ㄧ麻吉
還有應景的小餐盒
招待..
雪場蟹腳肉
鱈魚白子蒸蛋
除ㄌ日本蠶豆裡頭還有魚肝
這就是鱈魚白子感覺很妙
比豆腐還嫩入口即化,又有兼具養顏美容之功效
這趟果真沒白來...
烤味噌土魠魚
朴葉燒
有別一般使用牛肉店家
裡頭放ㄉ是干貝,蚵蠣...以及不會死鹹帶點甜味滴紅味增
尤其是蚵蠣之曼妙滋味
當咬下第一口,我跟bella彼此不自覺對望ㄌㄧ眼
驚嘆聲連連~怎麼會那麼鮮甜!!!!
現做炊飯
湯品
味道純正的日本玉露茶很香又好喝
服務人員態度也很不錯,除ㄌ不時前來巡視替換乾淨碟子外
還會幫我們添加茶水...
甜點也很特別,是店家用山藥自製的
咖啡味道也甘醇
奇模子很重要,師傅也開心大放送~
還有伴手禮可拿ㄝ
Bella~{台北} 讚+100 山花壽司割烹
地址:台北市大安區樂利路86巷6號1樓 tel:02-2732-7771
週一~週六 中餐12:00~2:00 晚餐6:00~9:30 每周日店休
屬無菜單制 以當天食材為主,若對食材有特別喜惡 請在訂位時告知
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