台南學苑有氧舞蹈之舞動人生

 看到這號人物出場想也應該是到哪家板前壽司店吧!!

沒錯就是徹..距離上次已經超久2年有囉!這是第3訪

現在是800起~依照當日新鮮魚貨搭配

不管改多少起價,老闆依舊對食材堅持和板前壽司精神不變

 知道我喜歡吃這類食物

多謝魚媽贊助以下1000的菜色

 很久沒訪出第一道菜時有點興奮~拍霧了

我現在沒那麼骨力做筆記,也沒辦法憑記憶記下全部菜色

沒寫得就是忘了憑感覺蛤~

外頭是培根裡面是鮪魚的啥米冬冬 

 以前都笨笨的吃

第一次知道還有湯匙壽司( spoon sushi ) 這款稱號..

反正師傅有規定必須一口送入嘴巴慢慢品嘗

 也是鮪魚啥伙來著

 東京灣螢光烏賊

 上頭紫蘇氣味我超愛

 好像白帶魚之類名稱產地不詳

蝦子上方是松葉蟹膏

 松葉蟹中間有海膽

 價格有區分使用產地不同貝類

 師父推薦去日本壽司店必點鯖魚（さば）

 鮭魚

坦白說我真的想不出這是什麼魚ㄋ

師傅忽然端出插蠟燭的壽司讓我有點驚喜小嚇一跳

應該是魚媽訂位時有交代?還是入坐跟老闆說生日還怎樣吧?

這要問當事人才能解惑

 兩者主食雞腿

 是說還好本身就很哈日沒禁忌,不然生日給個白蠟燭@@

反正我沒差還是超開心的啦

 800菜色不同的變換的是這些 

東港生櫻花蝦

 炙熱鮭魚+起士

 北寄貝

 甜點皆相同~胡麻奶酪

好像是紅豆芝麻那類吧??

有人要去露露麗麗過白色情人節,續攤甜點

但正餐吃太久2.5-小時先回家啦!

超幸福一餐,好意心領多謝囉

二訪徹壽司 

[台南]徹 江戶前壽司(一) 

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八寸和風時尚細工壽司 

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