每年一到中秋家裡都會收到一堆送禮ㄉ禮盒,吃都吃不完
對不會很喜愛漢餅ㄉ我來說,常常都會轉送出去
今天介紹ㄉ是什ㄇ樣ㄉ東西ㄋ??會讓ping主動花錢去購買??
香港ㄉ榮華月餅是唯一可以讓我吃上十幾年不變,唯一ㄉ首選
去年已介紹過經常購買ㄉ招牌~白蓮容雙黃月餅
其他伍仁...也都試過ㄌ
今年就想來點不一樣ㄉ,那就敗一盒四黃白蓮容ㄉ好像也不賴ㄟ
因為兩款價位差沒很多,那ㄇ就來一盒新貨色唄!
新光三越b2有臨時櫃販售~雙黃ㄉ$1480(去年$1380),四黃ㄉ$1800....
這是四黃ㄉ,顧名思義就是四顆鹹蛋黃啦~
沒辦法ping就是獨愛香港ㄉ鹹鴨蛋
台灣怎樣就是做不出這ㄍ口感,主要是材料ㄉ緣故
老媽雞婆先放到冰箱ㄌ@@!!
其實如果可以保存期限用完,個人建議放常溫即可
因經過多年來屢試不爽之後得來ㄉ心得
爲什ㄇㄋ??繼續看下去就能見分曉
份量很大吼~
通常一次一ㄍ是吃不完ㄉ啦!!
跟雙黃比起來,四黃ㄉ顯ㄉ更加厚實
隱約還可看見飽滿ㄉ鹹蛋黃裡面
技術問題ping只會切這樣啦!!
料很豐富實在,也不會太甜
尤其這家ㄉ內餡白蓮容,是我目前吃過最香最優ㄉ
咬下去嘴裡整ㄍ就是佈滿蓮子ㄉ清香
同樣在香港很有名氣ㄉ美心,似乎太甜口感也偏黏
會愛吃就是因為蛋黃ㄉ關係,跟台灣ㄉ不同
因香港ㄉ鹹鴨蛋口感是濕潤ㄉ,而且超香ㄉ
油油ㄉ不會太乾噎著
這張是不小心被冰過ㄉ,所以表皮會稍微被吸乾
但還是隱約看ㄉ鹹蛋裡面ㄉ油,一層層正流出表面ㄋ
這次二姐又有飛回來
帶上這家香港富豪酒店所製作ㄉ月餅
上次去香港玩我ㄇ剛好也是住這家,不過月餅第一次吃就是ㄌ
其實香港人是很迷信ㄉ,而且還相當注重每ㄍ過節ㄉ氣氛
可能跟大陸互相往來ㄉ密切關係
很多地方都也堅持保留傳統ㄉ風俗習慣
很多東西包裝外觀都還是顯ㄉ相當傳統中國風ㄋ
這款是雙黃白蓮容
比起上面ㄉ個頭兒則小ㄌ一些
表面上"富豪"兩ㄍ字深深刻畫著
是代表吃ㄌ之後會變成富豪ㄇ??(想太多ㄌㄏㄏ)
先說內餡ㄉ部分好ㄌ,似乎沒榮華ㄉ優,還差一大截
因為好像多ㄌ麥芽糖還是紅糖吧??
可比較一下兩家內餡ㄉ顏色有所不同,後者顏色教深
這樣會把原本蓮子ㄉ味道蓋過去,完全吃不出蓮容ㄉ美味
但如果不是挑剔這點,還是算不錯吃ㄋ
因為外皮也是超香ㄉ
重點來ㄌ~
這就是還沒冰過鹹蛋黃ㄉ真正實錄
相信不用多說也知道一向怕胖ㄉping,為何會被深深吸引ㄉ原因ㄌ吧!!
舊永瑞珍是老爸生前愛吃ㄉ餅舖,尤其是滷肉口味
那天老媽要我去帶些零散ㄉ回家拜拜
正常常尺寸ㄉ是$110,基於目前一般大眾家庭人口都減少ㄉ關係
也有出迷你版ㄉ$35
裡面是滿滿ㄉ肉鬆,美味之處別家絕對比不上
因這是台南最具代表ㄉ一家百年喜餅老店製作ㄉㄋ
結婚時,老爸也是指定這家ㄉ說..因為口味真ㄉ很傳統
老大每年吵著要吃高雄不二家ㄉ蛋黃酥
不過請自行想像哩!!我無法形容口味
因為我不愛這味所以沒吃~拍謝捏!
以前還會有賣芋頭酥,不過已經停兩年沒生產ㄌ
傳統只剩綠豆椪跟蛋黃酥,還有一些創意ㄉ餅類
剛好上星期去好市多時,有繞過去買ㄌ一盒12顆..
不過日子久ㄌ忘記多少錢啦??
現在販售蛋黃酥所作ㄉ內餡,只有棗泥跟紅豆泥兩選擇
這次家裡帶回ㄉ都是紅豆泥ㄉ
因為棗泥孩子ㄇㄉ接受度不高哩!!
看完也吃ㄌ那ㄇ多月餅,放縱ㄌ好幾天
明天ping又即將要開始努力減肥之路囉!
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