自大立精品館開幕之後,一直想找時間下去一趟
當然裡面ㄉ高級餐廳也不少囉!
根據以往到amy's系列用餐愉快ㄉ經驗
由這家位於大立精品10樓~加州廚房雀屏中選
既然錢都在週年慶時敗光ㄌ,來吃個飯總可以ㄌ吧!!.gif)
自然存在ㄉ明亮將微紫色ㄉ空間,襯托出高 雅與時尚感
融合中西方風格加州ㄉ時尚魅力,提供高質感ㄉ視覺與味覚享受
給予全然放鬆,清悠無壓ㄉ慢食用餐空間
中間這位阿芬才是我ㄇ真正ㄉ貴婦!!我ㄇ兩ㄍ像不像隨身丫環呀??
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這是我ㄇ家princess哩!!
共同嗜好除ㄌ平常一起敗家之外,也是我美食團ㄉ忠實團員之一
店家主動給我ㄇ窗邊ㄉ位子
10 樓窗外看出去就是這ㄍview~
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具有整體設計感ㄉ空間,全部都是經過精心設計
舒適ㄉ沙發座位區,還有我最愛滿滿紅色玫瑰
超大且多種類ㄉ美酒展示櫃
讓人頗有置身louge barㄉ感覺,整ㄍ就是Relaxㄉ氣氛
一進門整ㄍ人就已經呈現陶醉微醺狀態
這瓶要價$120號稱擁有豐富二氧化矽ㄉ斐濟水
據說其中ㄉ大量礦物質可以養顏美容ㄋ
喝起來跟普通ㄉ水也沒兩樣.不知在貴ㄍ什ㄇ勁兒??
或許是在郭富城演唱會ㄉ加持下,他除ㄌ喝這ㄍ牌子ㄉ水之外
連跳潑水ㄉ那段舞曲,也是整瓶拿來往身上倒滴捏...
soga~原來這就是他年輕ㄉ秘密呀??.gif)
那安捏一定要趕快來一瓶嘿!
這裡有自助沙拉吧可供選擇!菜色雖然不多但蠻精緻ㄉ
屬比較美式ㄉ口味與料理,很多都是第一次嘗試料理
濃湯部份就覚ㄉ很普通,不過還好兩種不同ㄉ湯品都可以輪流續
至於鮮蝦清湯就還不錯喝,味道還蠻鮮美清甜,蛤利也超多ㄉ
碳烤法式小羊排佐香草橄欖油$480
精選紐西蘭小羔羊碳烤佐以新鮮香草及頂級橄欖油特製而成的醬汁。
份量超多沒有絲毫惱人ㄉ羊騷味,整支拿起來啃還真是令夠味ㄋ
感謝秀玉無私ㄉ分享~
我ㄉ窯烤菲力佐濃縮紅酒牛肉汁 (6 盎司)$840
以攝氏600 度高溫窯烤後佐48 小時特製濃縮紅酒牛肉汁。
跟整顆蒜頭一起烹煮,屬於重口味ㄉ
不過習慣吃生蒜片ㄉ我,還真ㄉ不太能接受煮過ㄉ觸覺
後來全都送給秀玉ㄌ!
話說點菜時店家推薦三分或五分ㄉ牛排
我選擇五分熟但感覺上似乎不合標準,已經過熟幾乎是七分ㄌ
這點就有點扣分,不過味道與料理方面是真不錯
天然ㄉ海鹽岩鹽調味保有牛肉ㄉ原汁原味
份量真ㄉ超大也超厚片,足以大大ㄉ滿足愛吃肉ㄉ我
或許是肉真ㄉ太大塊,讓我肚子一直撐到晚上
窯烤香料嫩雞香蔥培根馬鈴薯佐百里香雞汁$480
特選鹿野霜降雞以橄欖油、香料醃漬後放入攝氏600 度高溫進口窯烤爐內
鎖住雞肉精華原汁。酥脆ㄉ外皮絕非一般下去油炸所能及
上桌時食材還佈滿濃濃ㄉ橄欖香味ㄋ
害得princess超想敗一瓶特級橄欖油回家ㄋ
窯烤法式香草豬排佐紅酒水蜜桃$520
上選香草豬(帶骨腹脇肉)放入攝氏600 高溫窯烤後佐以波特酒燉煮水蜜桃。
說真ㄉ單吃豬肉覚得很淡之無味,肉質還有點小澀
不過當豬排連同酒燉煮水蜜桃一起食用時
酸酸甜甜ㄉ真ㄉ是令人大大改觀,真ㄉ是順口又開胃
甜品區和水果也都是採自助式,蛋糕真ㄉ超優不甜不膩
法國麵包ㄉ抹醬,用天然香草和奶油下去特調,氣味口感都很讚
現在還很懷念嘴裡ㄉ那股芳香ㄋ!!
至於飲料方面做ㄉ不怎ㄇ樣,大都太淡沒味道
希望店家能早日改善~
延伸閱讀~amy's系列
smokey joe's~忠孝店
somkey joe's墾丁店介紹~
princess~高雄大立精品--加州廚房
地址:高雄市五福三路57號10 樓(大立精品) tel:07-2411069
網址:http://www.amy.com.tw/news_file/California.htm
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