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最近又紅肉李仔ㄉ產季

老媽很賢慧又開始說自己釀要李仔酒

比例是一斤李子四兩ㄉ糖

首先將李仔洗淨並將水分自然烘乾

其他請自己看下面圖解就會很清楚明白ㄌ.....

 



冰糖

 

一層李子一層冰糖慢慢堆疊

 

其實這是為ㄌ要拍照放ㄉ

真正是還要稍微預留一些發酵ㄉ空間啦!

 

做法相當簡單


大功告成

再把蓋子鎖緊,裡面材料搖均勻即可保存

後面是之前作ㄉ梅子酒,還是一大半ㄋ

 

一星期後ㄉ模樣


四ㄍ月後就可以開封喝ㄌ喔

 

延伸閱讀~

梅子釀造初學篇~梅酒 
 

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