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繼上回乳酪蛋糕不久後公爵菓子又臨時加碼生巧克力蛋糕預購活動
成份:法國VALRHONA珍珠巧克力米,比利時嘉麗寶70%巧克力
法國鐵塔牌動物鮮奶油,法國鐵塔牌發酵奶油
一開始我還蠻猶豫,因為個人比較偏好帶苦不甜的巧克力
後來有事先詢過問店家,他說是苦味甜甜的那種~正好
喜歡甜的人可會吃不慣喔
尺寸:15*15-$350
巧克力蛋糕體裡面夾心的巧克力米豆很棒
問了店家有加酒嗎?他回覆是加了白蘭地但不敢下手太重
希望下次能再把酒味提高些,把巧克力的香氣再帶出來多點
就會有點像喜愛royce'有幾款帶酒味生巧克力感覺
或許是個人口味問題就看每人喜好囉
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