人客呀!大過年ㄉ,不要懷疑這難得一見ㄉ大事
就是由ping親自上陣示範,為大家介紹這道烹調相當簡單ㄉ美食料理~奶油煎干貝
1. 首先放入奶油加熱,在放入新鮮ㄉ生干貝記ㄉ要關小火喔!
並在旁隨時將生干貝翻面才不會焦掉喔!
2. 將干貝煎至8~9分熟兩面都呈現金黃色
3. 另一鍋放水煮開,並放入些許橄欖油以及鹽巴
將洗好ㄉ青江菜放入稍微川燙即可
4.青江菜 撈起後平均分布擺飾於盤中,將煎好ㄉ干貝夾起放至於盤中等候
5. 煎完ㄉ干貝會有少許湯汁殘留鍋子中,請不要倒掉
用太白粉加一點水勾芡於剛剛ㄉ鍋中
最後在倒在已經擺好在盤中等候ㄉ干貝~完成ㄌ))))
夠簡單吧!連笨省笨腳ㄉping都會喔!
你也來試試~
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那個干貝看起來好像是好市多賣的ㄋㄟ? 這道簡單的料理應該也適合我這個很少下廚的媽媽試煮看看,不錯,又學了一道菜, 還有那個花媽插圖很可愛說~~~ [版主回覆02/06/2009 00:56:03]<p>我老ㄌ不知是那ㄍ德行<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p> <p>干貝是我媽在市場買ㄉㄝ,好像是日本產地ㄉ</p> <p>好市多ㄉ個人覺ㄉ太"粗絲"ㄌ</p> <p>連我都會ㄉ菜就真是太簡單ㄌ....不妨試試</p>
好像很好吃呢 沒想到你也會煮菜 呵呵..... [版主回覆02/07/2009 00:41:14]哎呀!我當然會!我看起來那ㄇ不賢慧ㄇ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>
妳要出食譜嗎？<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/> [版主回覆02/06/2009 15:36:35]<p>沒有啦!><!!</p> <p>因為過年沒去玩,只好po 這ㄍ囉!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
<p>這道我喜歡,</p> <p>我超吃愛干貝的,</p> <p>而且只吃這種生干貝,</p> <p>有時婚宴上都是用曬過的那種,我都好失望呢!</p> <p>ping買的干貝是冷凍的嗎?</p> <p> </p> [版主回覆02/06/2009 21:54:56]是冷凍啊!!不過要主之前要先解凍一下
這要學起來,家裡還沒有這麼做過呢 [版主回覆02/07/2009 00:40:17]我老媽不知從哪理學來ㄉ
這個吃起來一定很香厚 [版主回覆02/07/2009 00:38:44]是阿!難ㄉ自己弄當然好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
丫丫最愛吃干貝了 [版主回覆02/07/2009 00:37:55]<p>我也很愛吃干貝!</p> <p>上次去帕薩蒂娜ㄉ干貝,至今還回味無窮ㄋ</p>
<p>哇....那干貝超大一顆的啦</p> <p>看起來真的不難，而且好像很好吃ㄟ.....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> [版主回覆02/06/2009 21:54:06]很簡單連我都會ㄌ,那就是沒問題ㄌ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
新春吉祥 幫你加油 <a href="http://tw.myblog.yahoo.com/bliss88.tw/">歡迎來我們家沾沾喜氣</a>
<p>Ho........天要下紅雨了! 這位貴婦竟然煮了一個菜......厲害厲害!</p> <p>我跟我妹三月初要去學初級烹飪了! 看能不能進步一點</p> <p>老是當廚房白痴也不是辦法!HaHa......</p> [版主回覆02/06/2009 21:52:23]唉呀呀!這ㄍ很簡單,可能是我愛吃才會想煮吧!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
干貝．．．．．我也粉愛粗ㄟ～妳示範的這道料理做法真ㄉ好簡單，而且看起來真美味！！^^ [版主回覆02/06/2009 21:53:12]<p>旁邊剛好我媽一ㄍ口令一ㄍ動作啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
干貝喔~加一點奶油很香呢 [版主回覆02/07/2009 00:15:15]是呀!我還加蠻多ㄉ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
<p>PING利害歐</p> <p>看來妳先生有福氣歐娶了妳這麼棒的老婆</p> <p>漂亮又會打理一切</p> <p>新鮮干貝生魚片也是super 美味歐</p> [版主回覆02/08/2009 22:10:47]<p>哈哈!別被我ㄉ外表騙ㄌ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>我是完全不會任何家事ㄉ人</p>
吼~真難得ㄟ... 雖然簡單.但可也要有點真功夫吧 [版主回覆02/07/2009 20:49:31]<p>我是很大而化之ㄉ人啦!所以根本不喜歡烹飪<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/2.gif"/></p> <p>當天是我媽是一ㄍ口令一ㄍ動作完成ㄉ,因為是我要吃ㄉ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
安~~這道奶油煎干貝挺不錯的樣子~~ 改天要來試試看啦~~ [版主回覆02/10/2009 22:53:07]很簡單連我都會ㄋ
<p>嗯! 之前烤肉也去costco買干貝回來加奶油下去烤 …真的是美味呢!</p> <p>下次在家也試試這樣的擺盤與奶油煎法 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> <p>謝謝您的分享 </p> [版主回覆07/30/2009 20:52:32]不客氣!有空常來優
哇～！妳好賢慧哦！我也要來煎看看，希望能成功，謝謝吶！