明德烘焙坊台南監獄培訓受刑人一技之長而成立的烘焙坊
是聘請劍湖山世界王子大飯店名廚溫明志前來指導
自創品牌推出手工蛋捲表現不俗
由於成份真材實料,不加香精,也沒有防腐劑,且多達八種口味
有奶油、芝麻、咖啡、巧克力、抹茶、等甜口味
還有鹹口味的海苔及檸檬、柳橙等水果口味,相當引人入勝
一包500公克有20根蛋捲,採真空包裝
因不含人工防腐劑和人工添加物,所以保存期限很短只有10天
除ㄌ可口美味之外熱量也不少喔!
在口感及口味上也相當令人驚豔
它的蛋捲口感非常紮實,之前吃過福義軒ㄉ類似但個人覺得偏乾
這裡ㄉ蛋捲對我來說厚度剛剛好
而味道更是不用說了,原味奶油帶著一股香氣,又不油膩真是不錯吃
巧克力的香濃大過於蛋捲的奶蛋香,重點是不會過甜
喜歡吃巧克力的我很喜歡這款蛋捲
捲成這樣就是手工製作ㄉ證明囉!
朋友大力推薦抹茶口味,帶點茶香味走的是清爽茶香路線
聞起來很有抹茶香,但吃起來卻沒什ㄇ抹茶味
個人覺得整體表顯覺得中等
咖啡口味
咖啡味道很香濃,口感比貴三三星巴克咖啡蛋捲強太多ㄌ
這次拿到ㄉ兩包同款綜合包,雖然只是先試到幾種口味而已
雖然光從外層看起來只有三四層
但其實非常厚實,口感上也比福義軒來得紮實
整體而言在這四款口味,ping喜歡味道順序是原味>咖啡>巧克力>抹茶
記得曾經在電視上看過這ㄍ訊息,那時好像是介紹南監所作ㄉ牛軋糖
不過一向不為甜食所動ㄉping就沒特別去在意
直到前幾天看到咚咚發台南監所－明德烘焙坊 這篇文
尤其提到外面買不到,因為光是應付裡面監所員工的訂單就接不完了...
更加引發我強烈ㄉ好奇心~
當天馬上打ㄌ電話給在南所擔任公職ㄉ好友詢問
後來才知是隔壁南監並非他ㄇㄉ單位製作ㄉ產品
不過熱心還是幫我訂購,至於產品內容就讓他自行決定,人家只要負責吃就行ㄌ
也做好心理準備可能要等上一些時間才能到貨
隔天居然奇蹟似ㄉ接到電話,說訂購ㄉ綜合手工蛋捲到貨ㄌ
哇!效率好快真是太令人感動ㄌ...
在這裡要跟他說聲謝謝!!還沒跟我收錢
今天沒注意居然被家中小鬼喀ㄌ半包去
希望有機會能再拿到試試別ㄉ口味!
我不知道價位多少以及該如何訂購??也沒在跟團
所以有興趣ㄉ人請自行詢問他ㄇ烘焙坊嘿
<p>口味很多元化呢</p> <p>去前曉懋也有在台北的三重夜市</p> <p>買手工蛋捲.很不錯吃吔</p> [版主回覆12/13/2009 21:50:54]平常很少吃零食啦~看到那ㄇ難買到,在怎樣也要湊ㄍ熱鬧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
<p><strong>看起來好好吃ㄉ樣子ㄝ~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></strong></p> <p><strong>感覺很扎實,不會像外面盒裝賣ㄉ都會掉滿地~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/38.gif"/></strong></p> [版主回覆12/13/2009 21:48:37]的確很紮實,但卻不會過厚
<p>這個我也有團購過說...</p> <p>不錯吃...</p> <p>可能不含香料的關係吃起來不會很香說...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p> [版主回覆12/12/2009 22:24:03]我沒有在跟團所以只能拜託人買ㄏㄏ
現在有綜合的啦~~~以前我們都大家交換吃~~~~~ [版主回覆12/12/2009 23:58:43]<p>人家很少團購咩</p> <p>是第一次吃說<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>還好不用等</p>
好好吃喔 [版主回覆12/13/2009 21:45:55]對阿!讓很少吃零食ㄉ人都愛上ㄋ
<p>看到就想吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> <p>沒得吃 只好狂吞口水<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/15.gif"/></p> [版主回覆12/13/2009 17:12:40]對ㄌ我才超想吃榮華ㄉ肉鬆蛋捲ㄋ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
<p>光看那個剖面</p> <p>就讓人直流口水吶</p> <p>酥~酥~酥<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> [版主回覆12/13/2009 17:11:31]個人覺ㄉ比福義軒ㄉ好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>不會太厚太乾剛剛好
<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>你的動作真快,而且還拿到多種不同的口味,真是誘人<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> [版主回覆12/13/2009 17:08:13]我跟你回覆那天就打電話去ㄌ..隔天朋友居然說到貨ㄌ,我也很訝異
現在ㄉ口味真ㄉ多元化唷~ [版主回覆12/13/2009 17:10:23]對呀還有很多口味沒吃過ㄋ
蛋捲居然有這麼多口味.真的很吸引人耶!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> [版主回覆12/15/2009 17:37:43]對呀!還有沒拿到ㄉ口味居然還有鹹ㄉ勒
<p>哇~好多口味的蛋捲哦</p> <p>一整包綜合的包裝很讚吔~可以一次吃多種美味~又不用拆太多包</p> [版主回覆12/15/2009 19:19:15]對壓這樣很方便,外面很少一次混這ㄇ多種口味喔
<p>這家之前在團購有看過耶</p> <p>可惜下手太慢沒跟到啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/28.gif"/></p> <p>沒想到他們家口味還挺多的耶!!仔細看來真的很紮實耶<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p> [版主回覆12/15/2009 17:36:47]<p>我是第一次吃到說...希望還有機會拿到</p> <p>都要拜託別人拿因我不會合購<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
<p>ㄟ...這就讓我想到我們上次去綠島玩</p> <p>那邊的也有類似的情況捏</p> <p>服刑人再那裡也會製作手工藝</p> <p>有些東西好像也是只有綠島監獄才買得到溜</p> <p>不過這蛋捲看起來真的是很好吃的樣子</p> <p>等上一些時間</p> <p>我想也是值得的<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> [版主回覆12/15/2009 16:44:04]<p>裡面作ㄉ應該都是真材實料...</p>
這一間的很厚實說~~一根就飽了~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/> [版主回覆12/15/2009 15:16:05]還不錯吃...可能一包口為多樣化比較不會膩吧
好厚實的蛋捲~~ [版主回覆12/15/2009 14:35:23]蠻好吃ㄉ說,口味也很多
<p>這家也是團購板很熱門的團購商品哩~</p> <p>蛋捲真的好吃又實在~</p> [版主回覆12/15/2009 19:22:51]<p>我第一次知道,還是而且還看說是格友ㄉ朋友送他ㄉ才知道</p> <p>因本身不太會合購,所以好家在有朋友剛好在類似單位上班,才能幸運買到</p> <p>真ㄉ很好吃ㄋ料很實在</p>