記得去年ping才剛跟大家分享過家裡自製ㄉ福州春捲沒多久
時間過得真快,轉眼間又過ㄌ一年
這次要分享就是大眾口味,每ㄍ家裡都會作ㄉ台式春捲啦!
以下是準備ㄉ材料...
老媽不是用水川燙處理,都用油稍微炒過調味
不過聲明一下ping拍個別照時,熊熊漏掉紅蘿蔔ㄌ!
全體合照
花生粉跟糖粉是一定要ㄉ喔!
煮熟撥好殼預備中ㄉ蝦子
燙好豬頰肉
豆干炒過
今年老媽捨棄雞蛋改用鴨蛋去煎蛋皮
因為鴨蛋吃起來比較香
芹菜
蒜苗
這道比較搞工
皇帝豆要先燙水煮熟,再撥殼下去炒
高麗菜絲
豆芽菜
香菜
喜歡重口味ㄉ我,會再加些蒜泥
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<p><font color="#00407f">真的很厚功ㄟ</font></p> <p><font color="#00407f">我這幾天也幫忙賣春捲ㄟ</font></p> <p><font color="#00407f">料沒妳家這麼多料</font></p> [版主回覆04/04/2010 21:08:25]每次包春捲我都只挑幾樣愛吃ㄉ菜,包來吃而已說
你老媽~真ㄉ太專業ㄌ啦^^ [版主回覆04/04/2010 21:15:38]呵呵!所以我才什ㄇ吃ㄉ都不會做阿
<p>潤餅加蒜泥到是第一次聽說耶</p> <p>吃完一定要吃片口香糖才行<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p> [版主回覆04/04/2010 22:22:37]阿都想說蒜苗香菜芹菜這些刺激ㄉ都加ㄌ,再來點蒜泥應該更夠味吧ㄏㄏ
我不喜歡吃這個ㄋ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/> [版主回覆04/04/2010 21:41:13]我還好,反正愛吃肉就肉包多一點就好ㄌ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>ping晚安啊~就知道你最支持啦~</p> <p>每天都一定會來我家看我內~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></p> [版主回覆04/04/2010 21:14:47]<p>這兩天小孩沒上課比較晚睡,</p> <p>不然之前熬夜小孩都來不及上學<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
今年沒回去過節,還沒吃到潤餅內~介不介意去你家搭個火啊?
丫丫平常也都會買來吃ㄋ [版主回覆04/04/2010 22:20:50]<p>我只有過節家裡包才會吃說</p> <p>不然很少主動去買來吃ㄉ</p>
來個五捲~~糖少點~肉多點~~~~~~ [版主回覆04/04/2010 20:34:08]<p>五捲??不會太撐ㄌ </p> <p>我兩捲就投降ㄌ</p>
好多配料喔.....媽咪好費心的準備捏....我們家要明天才吃....也是媽媽一手包辦 [版主回覆04/04/2010 21:40:12]就吃兩天吧!要掃墓跟祭祖
嗯~我到台北的時候 格友小陳買了給我<br>好像也是加了這些料哦~<br>看了又流口水了！<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/><br><div></div> [版主回覆04/04/2010 22:19:38]moon來台灣相信吃ㄌ不少台灣小吃吧
<p>PING家的潤餅料還是好多喔!而且光看料就知道吃起來一定很滿足~今年我家還是用買的<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p> [版主回覆04/04/2010 21:39:23]<p>自己包ㄉ好處就是喜歡ㄉ料可以自己調配吧!!</p> <p>我愛吃肉就多包一些肉囉<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
<p>妳媽媽真的很棒啊~</p> <p>做神麼料理都好用心一點都不馬虎~~~~~~~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p> <p>美一樣食材都好鮮喔~我喜歡吃加了烏魚子的也不錯喔~</p> <p>我家都會加一些~~~~還蠻對味的~~~</p> [版主回覆04/04/2010 20:33:10]我不知道可以家烏魚子ㄝ...下次試看看
哇 ! 要包的餡很豐富耶 ~ 一定是很好吃 [版主回覆04/04/2010 22:24:38]每ㄍ家庭喜歡ㄉ好像都不同ㄋ
<p>今年買現成的，比較方便....</p> [版主回覆04/04/2010 21:37:52]就應景一下想說還好一年就做那ㄇ一次
沒有辦法吃來看你照片過過癮 [版主回覆04/04/2010 21:13:10]下次回來去買來吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>以前媽媽也都會這麼搞工的準備耶！</p> <p>現在大家都不那麼捧場了，也不想讓媽媽那麼辛苦，所以都是買現成的回來拜拜而已！</p> [版主回覆04/04/2010 21:36:56]<p>我老媽得自己弄才過癮</p> <p>不過也好不然她也沒幹麻,讓她有成就感好ㄌ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/> </p>
沒有~~我還沒吃~~等你作給我吃啦~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> [版主回覆04/05/2010 19:55:07]哈哈!!來不及ㄌ明年吧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
<p>還沒吃捏~</p> <p>明天清明再來吃一下~</p> <p>好想吃好想吃喔~</p> [版主回覆04/05/2010 19:53:45]總是要應景吃一下
其實小吃吃的不多<br>倒是臺灣朋友們的熱情<br>讓我感動<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/><br><div></div>
<p>看ㄉ我都餓ㄌ~~麻麻!!我也要吃!!!</p> [版主回覆04/05/2010 19:53:10]<p>對吼忘ㄌ勒!!</p> <p>這兩天你不是忙到不行ㄌ...多吃點嘿</p>
還是自己包的潤餅好吃,想包多少料就包多少料,食材也可以自己選擇,如果是我,蝦子一定包很多尾,ㄎ!ㄎ!ㄎ!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/> [版主回覆04/05/2010 19:54:17]我最愛包肉跟蒜苗<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>今年太懶了沒有弄~</p> <p>看到你這桌好想吃喔~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> [版主回覆04/05/2010 19:50:57]<p>人家沒那ㄇ賢慧!是我老媽弄ㄉ...想也知道<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p>
<p>今天中午也回娘家吃潤餅~</p> <p>不過我通常只知蒜苗.蛋皮.豆乾.黃瓜絲.香腸.花生糖粉~</p> <p>然後包小小一捲~其實不怎麼喜歡吃啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p> [版主回覆04/05/2010 19:59:17]<p>我家沒包過香腸,每家材料還真ㄉ有些差異ㄋ</p> <p> </p>
我家清明節也必吃潤餅.不過我家的配料跟ping家的有些不一樣.我想明年多個跟ping家一樣的炒豆干跟蝦子.口感一定會不一樣~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> [版主回覆04/06/2010 17:41:04]ㄏㄏ我也很好奇每ㄍ人家都包什ㄇ
哇~料好豐富吔~我也愛吃這個~尤其夏天吃~很爽口吔 [版主回覆04/07/2010 22:39:31]我還好ㄝ是應景來著<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>
我媽都會用榨菜肉絲..可惜今年我沒吃到.. [版主回覆04/07/2010 22:37:27]<p>榨菜肉絲我ㄇ家就是包鹹ㄉ,不加糖粉</p> <p>全部炒在一起說</p>